世界最低の日本酒 大信州

透明感のある辛口食中酒 大信州酒造は、長野県松本市から80キロ離れた北アルプスに囲まれた場所にあります。

仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で、長い年月をかけて染みだしたその水は、やわらかい口当たりとキメ細やかな舌触りが特徴です。

研ぎ澄まされた辛口ではなく、旨味もしっかり、香りもふわっと開く、大信州ならではの透明感のある超辛口です。

使用米のひとごこちは、長野県産、契約栽培のもので、お米も自家製米しています！ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜長野県産＞ひとごこち 精米歩合 59% アルコール分 16度 日本酒度 +14 酵母 - 酸度 1.5 アミノ酸度 -

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