私はクリスタル シャンパンになりたい

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クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。

後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。

　≪View larger≫2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。

2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。

これによって品質がさらに上がりました。

クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。

20年は楽に進化します。

クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。

その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。

　 　2000年代のヴィンテージの評価をまとめます。

基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。

もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。

VTWA(RP)VinousVTWA(RP)Vinous201297+98 20129898+200995+96 200996+97 20089899 2008100 9920079597+ 2007-9720069597 2006969820059394 200593-20049797 20049698+ 20029697 2002100 98 20009592 200095 93

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